一、饲料发酵方法
a) 先将饲料原料粉碎后用1mm孔过筛,备用。
b) 再将金宝贝发酵剂与要发酵的物料充分拌均匀(为了达到混匀目的可以采用逐步稀释的办法),再加水拌匀,物料含水率一般控制在65%—75%之间。其判断办法为:将拌好的发酵物料紧抓一把,指缝见水印但不滴水,松开落地即能散开为适宜。若能挤出水汁,落地不散开,则含水率大于75%,太干太湿均不利,应调整。
c) 后将拌好的发酵饲料装入塑料桶或陶瓷缸或水泥池内,压实,用直径2~3cm的木棒在发酵饲料中打孔,将孔打到底用木板或薄膜盖好,自然发酵。一般25℃以下发酵4~5d;25℃以上则2~3d即可。等有香、甜、酒气时即可饲喂。
d) 饲料发酵的参考配方:
二、发酵饲料保存方法
如果发酵五天饲喂用量,每天取用之后迅速密封,再取再用再密封。注意:此用法数量不超过五天用量。如果一次发酵饲料数量较多,超过五天用量部分必须晒干保存。如果要销售发酵饲料,可以晒干再销售,或者销售给用户发酵。
三、注意事项
a) 发酵饲料的技术和设备落后、卫生条件较差
由于发酵饲料目前没有形成统一的生产技术标准,加上大多数发酵饲料厂对微生物和发酵工艺了解甚少,生产发酵饲料的设备和专业人员都非常有限。例如大多数发酵饲料生产厂家没有化验检测设备和专业人员,发酵菌种、发酵过程都没有检测手段,纯粹凭气味判定产品质量,产品质量不稳定。没有锅炉等消毒设备,自制的种子罐全部暴露在饲料生产车间中,生产的产品根本不符合卫生要求。
b) 发酵菌种来源复杂
由于目前从事发酵饲料的厂家专业技术非常有限,经济实力较差,往往不愿花钱到正规单位购买菌种金宝贝饲料发酵剂和生产技术,而是到一些个人手上去买,也不请专业人员进行技术指导,产品质量得不到保证。
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