1.发酵饲料产业的痛点
a)发酵原料的安全性:如豆粕和花生粕中可能存在的黄曲霉毒素。
b)发酵所用微生物的安全性:如固态发酵棉粕环境相对开放,在发酵过程中容易感染其他杂菌,甚至是有害菌。
c)产品质量的稳定性:由于固态发酵工艺本身的开放式操作,对发酵时间、温度、水分控制等大都靠生产人员的经验,因此,保证产品质量的稳定是关键。
d)相应的质量评价标准的制定:市场上的产品良莠不齐,但由于缺乏相应的质量评价标准,使得消费者很难辨别真伪。
e)不同动物饲粮中适添加比例的确定:发酵植物性蛋白饲料原料是以植物蛋白为原的产品,其氨基酸组成和含量千差万别。如何确定发酵植物蛋白类饲料种类及其在饲料中的佳使用比例、降低饲料成本等问题还有待于科研部门深入探索、生产厂家不断完善工艺和广大用户不断积累经验。
2.华夏康源提供的不仅仅是产品
北京华夏康源科技有限公司提供的不仅仅是饲料发酵菌剂,我们提供的是技术服务,是一揽子解决方案。
a)首先选用农业部允许添加的微生物菌种进行发酵;选用金宝贝饲料发酵剂您就选择的就是安全可靠,因为我们选用的混合发酵菌完全取自于农业部饲料添加剂品种目录,无任何生物安全风险,而且发酵速度是普通产品的 2-3倍,金宝贝饲料发酵菌剂就是从以下几十余种细菌中筛选复配而来,因为用心所以专业。
农业部饲料添加剂品种目录-微生物类(2013)
b)要对发酵产品配方、生产工艺、加工设备进行定型,保证产品批次间的稳定性,对于家庭养殖户来说,这个要求似乎无法达到,因此为了保证发酵饲料的稳定性,我们首选要做到密封而不压紧的方式来发酵,其次把物料的水分控制在 65%左右,即抓一把物料有水印但没有水滴出,后您可以选择华夏康源为您推荐的发酵配方进行发酵。
发酵配方
c)要做好产品营养价值的全面评定工作,包括营养价值和抗营养因子(包括霉菌和霉菌毒素),对于有实力的企业,应该找专业科研院所对发酵原料和后的发酵产品的各项营养指标和霉菌毒素进行全面的评估,对于一般农户来说,至少要做到不使用霉变的原料进行发酵。
霉变原料
d)开展动物试验,发挥发酵饲料的优势,对于普通农户来说,把握“少量缓增”的原则即可,第一次使用发酵饲料比例不宜过大(5-10%),特别是对于幼龄畜禽,然后在此基础上缓慢的增加发酵饲料的饲喂比例,终达到低饲料成本。
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