1. 肥瘦合宜 唇齿留香
几十年前,中国农民都养土鸡、土猪,本地畜禽品种肥肉多瘦肉少,那时候老百姓 就想吃点瘦肉;后来瘦肉率高的洋猪、洋鸡品种进入中国市场,我们餐桌上的肉品口味 从一个极端走向另一个极端,大家别无选择的吃了很多瘦肉,终发现瘦肉里面带点肥 的好吃,用学术一点的名词来解释,肌内脂肪含量高的瘦肉比较好吃,烹调过程中这 些肌肉内的脂肪物质会转化为芳香类物质,使得各位食客唇齿留香。
2. 金宝贝发酵饲料改善肉品质的机制
机制这个词似乎听起来很玄乎,其实说起来就是一句话:吃金宝贝发酵饲料,使畜禽肌肉内沉积更多的肌内脂肪。经我司与国内多所科研院所联合攻关,金宝贝发酵饲料改善肉品质的机制终于得以探明。
金宝贝发酵饲料改善肉品质机制
3. 有图有真相
我司在某规模养殖场(专供猪场,场名不方便透露)选用 99 头商品猪进行试验研究,分为 3 个试验组,每组 33 头,分别饲喂常规饲料、某厂家发酵饲料以及金宝贝发酵饲料,试验周期 3 个月,现将部分图片与各位共享。
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