目前鸡蛋价格以北京为例在3.6元/斤,之前冲到4元左右/斤。在鸡的养殖中,蛋鸡比肉鸡能更快地获利,而且饲养条件也比肉鸡相对要容易一些。但鸡蛋价格的高低不仅由市场决定,同时鸡蛋本身的品质也影响售卖价格。价格降低,减少收入,继而影响产蛋率,给养殖户造成损失。有一种常见的情况就是异常蛋,异常蛋通常也叫畸形蛋。例如软壳蛋、无黄或血斑蛋、双黄蛋、双壳蛋、蛋包蛋、易破损蛋和皱纹蛋等。这种畸形蛋产生数量超出正常值就不利于生产,同时也会传染,有害于母鸡的生殖器官和生理机能。因此应该了解产生畸形蛋的原因。
一、产异常蛋的原因
(1)产生软壳蛋(易破损蛋和皱纹蛋)的原因主要是饲料中缺乏钙和维生素D(属于这种原因可连续产软壳蛋),蛋壳未形成,就产出;某些疾病及卵壳腺机能失常。不能分泌壳质;多种应激反应(惊吓、光照过度等)使输卵管蠕动加快,蛋在子宫内停留时间短;防疫和其他药物反应。现在主流的饲料多是用饲料发酵剂发酵玉米秸秆、小麦秸秆、麦麸、酒糟等作物而成,发酵过后的饲料不仅适口性,而且有多重营养。在鸡饲料这块建议配合使用金宝贝的饲料发酵剂发酵饲料。
(2)产生无黄或血斑蛋的原因是异物或卵巢出血输卵管内有血块,落入输卵管后.刺激输卵管和蛋白分泌机能分泌出蛋白和蛋壳,围绕在异物的周围,形成一个小的无黄蛋。
(3)生产双黄蛋的鸡:一是新开产的新鸡。二是高产鸡,形成原因是两个蛋黄同时成熟排卵.或是先后成熟时间相近。两个蛋黄同时移动到蛋白分泌部被蛋白包裹而成。
(4)产生双壳蛋和蛋包蛋是因为当鸡蛋将要产出时受到惊吓等强烈刺激,使输卵管产生逆蠕动,鸡蛋退回到蛋壳分泌部。刺激黏膜又分泌一层蛋壳。
二、应对措施
(1)饲养优良高产鸡种,选择生产性能高,遗传性稳定,适应性强,耗料少,产蛋多的品种。
(2)为蛋鸡提供营养水平合理。营养成分全面的配合饲料,特别要提供足够的粗蛋白质、钙、磷、维生素A和D,且比例合适,不发霉变质,量要足。天气炎热要增加早晚喂料量。
(3)产蛋鸡的饲养环境要相对稳定。避免使蛋鸡遭受剧烈刺激。应减少对鸡群的惊吓、怪叫。清除舍外摇晃物;不能穿红、黄和花格等鲜艳衣服进入鸡舍,不让生人接近鸡群;要防止飞鸟、猫、狗、老鼠等进入鸡舍,使鸡群受到惊吓。
(4)蛋鸡饲养环境必须通风、防暑、光照适中,排除使母鸡产生啄蛋癖的诱因。
(5)搞好饲养管理,要让鸡在开产前有一个舒适的产蛋环境;笼养的要有足够的产蛋位置,笼底适倾斜度为7-9度,并在蛋槽前缘内侧加一层塑料泡沫做的缓冲垫;平养时产蛋箱底面要用干燥、清洁的垫料,避风御寒、光线要暗。
(6)及时防治各种传染性疾病和其他疾病,尤其是损伤卵巢、输卵管、泄殖腔的疾病。要注意在产蛋期间避免或尽量减少疫苗接种,减少对鸡的烦扰和应激。
(7)光照时间要固定准时;光照强度要稳定;每天的饲喂次数时间也要相对稳定。如有变更也要循序渐进。
(8)加强饲养人员的责任心。在进行栏舍调整、鸡转群、防疫注射时,要按工作程序以及技术要求安排进行,每次捉、放鸡要轻柔,不能粗暴,尽量减少人为的烦扰,把应激降到低程度。
(9)产蛋高峰期每天增加拣蛋次数,轻拿轻放,集蛋用的工具要用塑料等软质坚固耐用的材料制成。
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