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豆渣的发酵过程和好处

2015-11-13 浏览:次 作者:金宝贝 来源:北京华夏康源官网
摘要:
豆渣是制造豆腐和豆奶产品的残渣剩料。而中国是豆腐的发源地,消费量大,因而豆渣相比照较廉价,再加上豆渣自身营养价值高,含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪 0.5%,...
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  豆渣是制造豆腐和豆奶产品的残渣剩料。而中国是豆腐的发源地,消费量大,因而豆渣相比照较廉价,再加上豆渣自身营养价值高,含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪 0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质,十分合适制造饲料,饲养猪鸡鸭鹅,不只有效的降低养殖户消费本钱,同时大大加强了饲料的营养成分。

  一.豆渣发酵物料的过程:

  先将金宝贝豆渣饲料发酵剂与豆渣充沛混合,(为了到达混匀目的能够采用逐渐稀释的方法),再加水拌匀,豆渣水率普通控制在60%—65%之间。其判别方法为:将拌好的豆渣紧抓一把,指缝见水印但不滴水,松开落地即能散开为适合。若能挤出水汁,落地不散开,则含水率大于65%,太干太湿均不利,应调整。加水拌匀后随即装入盆、缸、池、塑料袋等容器中,在自然气温下密封发酵2-3天,等有香、甜、酒气时即可饲喂。大范围发酵时可直接堆放在洁净的水泥地板或发酵池中,加盖塑料薄膜密封发酵即可。

  二、豆渣发酵物料的益处:

  1.加强抵御力

  豆渣不经处置直接喂家畜,可能形成家畜腹泻,由于豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂素、血凝素等抗营养因子,其中胰蛋白酶抑止因子,它能障碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,招致家畜腹泻,影响家畜的身体安康,降低抵御力。所以豆渣好发酵后再停止喂养,这样有利于家畜安康生长。

  2. 进步饲料营养成分

  经过金宝贝豆渣饲料发酵剂发酵后的豆渣,能够合成局部蛋白质(进步豆渣的能量蛋白比例)、非淀粉多糖、单糖、低糖、和纤维素等营养物质,进一步促进蛋白的消化和营养成分的吸收,促进了家畜的安康快速生长,再加上豆渣在发酵过程中还产生小肽免疫物质,更是加强了家畜的抵御力,保证了肉质质量。

  3. 降低饲料本钱

  豆渣经过豆渣发酵技术发酵后,降低了家畜的得病率,不只减少医药开支,而且可进步配合运用的饲料的消化吸收率,降低料肉比,进步饲料报酬,加上豆渣自身的价钱相对低廉,所以,

  降低了养殖户降低养殖本钱,构成了低投入高产出的生态养殖形式。

  4。保管时间长

  不发酵的黄豆渣多能寄存3天,经过发酵后的豆渣普通可寄存4个月,但好在一个月内用完。假如能做到严厉密封,压紧压实的状况下,则能够保管半年以上。关键是密封要做到位,保证完整密封

  提示大家豆渣发酵喂家畜,应遵照按部就班的准绳,使家畜渐渐顺应,防止腹泻状况的发作。

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