蛋鸡业是兴起较早的畜牧行业，蛋鸡养殖的分工体系完善，养殖效率高、产出率高。但蛋鸡业的问题也是突出。养殖蛋鸡不仅解决了居民对鸡蛋的需求，并且养鸡场的人力需求还帮助很多人解决了就业问题。蛋鸡养殖主要目标是提高鸡蛋质量和产蛋量，而并非提高鸡肉品质。在蛋鸡的养殖中，提升产蛋率是有一些常用方法得，比如饥饿法、添加维生素C法、彩色法等，这些方面简单易行，值得尝试，现将提高蛋鸡产蛋率的十五个方法介绍如下：
1、饥饿法：在母鸡的产蛋期前一个月内，每周先逐步减少饲料，以后将饲料控制在正常食量的20%以内，以饮水为主。一个月后，逐步增添实用金宝贝发酵剂发酵的饲料，产蛋量提高30%左右。
2、截翅法：近年来国外对雏鸡进行截翅，平均增重5-8%，产蛋量增加8-20%，出肉率提高10%左右。
3、土料法：在蛋鸡日粮中加喂3-5%膨润土，可增加采食量和产蛋量。在肉鸡日粮中以加入3%的膨润土为好，增重率提高20%。
4、添加维生素C法：研究发现，在每吨饲料中加维生素C50克，可使母鸡提高产蛋率11.7%，饲料消耗少。
5、冷饮法：炎热季节，让产蛋鸡饮用冷水，能刺激食欲，增加采食，可使产蛋率提高12%左右。
6、彩色法：将母鸡食槽涂上绚丽的彩色，可使鸡的食欲大增，产蛋率提高10%以上。
7、添加羽毛粉法：在饲料中加入35%的羽毛粉，可使鸡的瘦肉增加，肥肉脂肪减少，产蛋量可提高200%左右。
8、明暗法：让母鸡光照2小时，然后在黑暗的房间关6小时，可使母鸡多产大蛋而且均匀。
9、喂废纸法：把废书、旧报纸切成碎屑揉成小球拌在鸡食里喂鸡，一个月后，可使鸡的产蛋率提高30%。
10、喂红辣椒粉法：在鸡饲料内加入1%的红辣椒粉，并加入少许植物油喂鸡，可提高产蛋率8%。
11、听音乐法：国外研究人员发现，在其他条件没改变的情况下，在鸡舍内不断地播放优美的音乐，三个月后使鸡的蛋增大。产蛋率也可上升10%左右。
12、杀鸡给鸡看增蛋法：试验证明，杀鸡时让母鸡观看，可以促进母鸡下蛋。其理论依据为动物的“负反授”信号，即动物临死时会向同伴发出信号，要求幸存的同伴加快繁殖，以避免种族的灭绝。
13、终身免疫法：美国禽畜专家在鸡蛋孵化到18天的时候，将蛋壳一点用醋酸软化，用注射器把疫苗注入胚胎中，这样孵出来的小鸡基本上可以终身免疫。
14、芳香法：在母鸡产蛋期的饲料中均匀加入10%左右的芳香植物饲料，如葱、蒜、姜、韭菜、芹菜等，可使鸡的产蛋率提高10%。
15、喂菜籽饼法：在鸡的饲料中加入7%经煮沸去毒的菜籽饼喂鸡，可提高产蛋率10-15%。
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