第七章 其他动物的发酵床养殖技术
( 五 ) 稻田养鸭使用发酵床需要注意的问题
与传统的养鸭模式相比，金宝贝稻田发酵床养鸭技术具有省工、省粮、省药、省电等功效，节省了大量成本的同时，增加了经济效益，能提前 1 周左右出栏，能多增重几百克，是一种先进、科学的养殖模式，垫料可利用当地的稻壳，大大节省垫料成本。但稻田发酵床养鸭往往因一些关键问题直接影响发酵床的功效，下面就鸭舍发酵床的几个关键问题进行简单介绍，供参考。
1. 防潮、防水 因发酵床的基建是建设在水稻田基础上的，水稻田土质潮湿，为了防止垫料倒吸泥土中的水分，同时预防暴雨时期聚集的雨水可能会浸泡发酵床，导致发酵床报废。
所以，在制作发酵床时要抬高发酵床面，可采用的措施有：
①做成地上式，可以用泥土或砖块、沙石、卵石等铺设在发酵床底部，使发酵床底部高出稻田面至少 20 厘米以上，在层高允许的条件下越高越好，避免雨水或积水浸泡发酵床，其中，就地用泥土垒高的办法较省成本；
②深挖排水沟，安装建设排水设备，排水沟渠尽量深挖，沟深不低于1 米，防止雨水过多浸泡发酵床，这样做也正符合了金宝贝发酵床的怕湿不怕干理论。
2. 根据鸭群生长阶段分栏管理 鸭群的生长阶段不一样，大小、粪便排泄量也不一样，所以要合理安排密度，如针对 25 天以前，金宝贝发酵床养殖能承受每平方米 7 ～ 8 只的养殖密度，但 25 天后随着排泄量的逐步增加，发酵床不能分解多余的粪便了，超出了发酵床的承受负荷，所以应减少养殖密度，金宝贝发酵床建议采用“AB圈制或 ABC 圈”制，即 25 天前用小面积的 A 圈，25 天之后再启用B、C 大圈舍，如将原 1 个鸭群分为 2 个，或 2 个鸭群分为 3 个，或将原小面积圈舍替换成 2 倍的大面积圈舍，中间或两头设置专用通道，减少养殖密度，减少排泄量，使发酵床长期、稳定、持续地发挥功效作用。
3. 垫料维护 垫料的维护直接影响着生态发酵床的分解速度，也影响着发酵床的运行，所以在日常饲养工作中应提高垫料的翻倒频率（如每周翻倒 2 ～ 3 次或以上），发酵床的翻倒深度为 30 ～ 40厘米。如果长期只翻倒 20 厘米的话，粪便很难能被完全发酵处理。
应根据需要补充一定量的垫料与菌种，不可为节省成本减少垫料和菌种的用量，否则起到相反的效果，如金宝贝建议 1 千克发酵剂做15 ～ 20 平米，养鸭发酵床用量不足，分解的效率将大打折扣。
4. 发酵床的消毒问题 要纠正发酵床不能消毒的问题，对于空栏期的发酵床，可以正常喷洒消毒剂消毒，不影响发酵床的后期继续使用。
上述问题也是发酵床养鸭需要注意的问题，更多的技术参照养鸡、养猪发酵床技术。
本文节选自《干撒式生态发酵床畜禽养殖新技术》作者夏飚。本书是夏飚先生依靠自己十余年来的经验编著而成，由金盾出版社出版，全国新华书店均有售。想了解更多畜牧养殖技术和干撒式发酵床养殖技术可以联系客服17710223809（微信同步）
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