沼气是多种气体的混合物，其特性与天然气相似。沼气除直接燃烧用于炊事、烘干农副产品、供暖、照明和气焊等外;也可以代替汽油、柴油，可以开动机器，进行排灌、发电和加工农副产品。沼气发酵除产生沼气外，排出的料液和沉渣，含有较丰富的营养物质，可用作肥料和饲料。生产沼气时一个复杂的微生物分解过程，金宝贝沼气发酵助剂中含有的大量、多种类、高活性功能菌，能够非常有效的加速、改善这一过程。
金宝贝沼气发酵剂是针对沼气发酵过程中不产气、产气率低、产气速度慢等现象，采用微生物工程技术，制成的一种微生物菌剂。在有机物(如作物秸杆、杂草、人畜粪便、垃圾、污泥及城市生活污水和工业有机废水等)发酵成沼气时，通过厌氧的条件下，让各类微生物的分解代谢，终产生沼气。但是，在发酵的过程中会遇到发酵启动慢、发酵不完全、沼气产气量少、物料中的有机物不能得到充分分解的现象，特别是在寒冷的冬季。这时，如果在发酵的过程中适当的添加金宝贝沼气发酵剂可以改善以上现象。金宝贝沼气发酵剂具有加快升温发酵、成倍提高产气速度及产气率的作用。
沼气发酵是一个废弃物循环再利用的过程，产出的沼气可以运用到生活当中，产出的沼渣可以作为肥料。沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等大量元素外，还含有对果树生长起重要作用的微量元素，以及大量有机质、多种氨基酸和维生素等。果树施用沼肥，不仅能满足树体生长所需的养分，且养分容易被果树吸收利用，增加土壤中的有机质。连续使用能改善土壤结构，提高土壤的保水、保肥、抗旱能力，增强抗逆性，减少病虫害，提高产量和质量。
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