一、用 1 型金宝贝发酵助剂将鱼的下脚料等发酵制成高档有机肥或营养土
1、配料。鱼的下脚料 1 吨,含水量约 60%,红粘土(生土)0.25 ~ 0.35 吨;
2、拌料调节水分。把两种料物料均匀搅拌制成发酵料 ( 水分含量须保持 60% 左右 ), 若含水不够时 , 加一些红糖水 (2%)。含水率正常的判断依据为:将拌好的发酵物料紧抓一把,指缝“见”水但不“滴”水,松开落地即能散开。若能“挤”出水汁,落地不散开,则含水率大于 75%。水分太高太低均会导致发酵失败或效果不理想;
3、酸碱度。发酵料必须测定 pH 值 ,pH 值达 7( 即 pH ≈ 7) 左右时可接种金宝贝微生物助剂 ( 菌剂 );
4、稀释助剂。金宝贝微生物助剂 ( 菌种剂 )1 公斤必须与 5 公斤米糠或包谷面(玉米粉)等细小粉状有机物料混拌后 , 再将混合物均匀地撒在发酵料上 , 然后堆积发酵即可;
5、保温避雨翻倒。发酵堆高度不超过 1.5 米 , 接种金宝贝微生物助剂并堆积好物料后 , 上面须盖上塑料布作为保温避雨措施,但是有留有空隙用来透气,不能直接加盖(如雨水淋不到,好用草帘或麻袋等透气性覆盖物遮盖为宜)。发酵温度达 70℃再经过 24 小时后翻倒一次,之后温度再达到 70℃时,开始翻倒散开,晾干,水分达 30% 左右时即可装袋保存。
注: 切记物料含水量和和启动温度是事关发酵成败重要的两个因素。 本操作适用于其他类似动物下脚料。
二、用 1 型金宝贝发酵助剂将竹笋皮等制成高档营养土或基质 ( 介质 )
1、碎料。首先应打碎或撕碎笋皮,有条件的可粉碎;
2、先确定湿度再建堆。笋皮自身水份含量较干则外加水量(太湿则可加秸杆、锯末、蘑菇渣、统糠等廉价易得物吸湿调干);堆积轻压,扣膜,闷 24 小时,使之含水量达到 65%;其判断依据为:将拌好的发酵物料紧抓一把,指缝见水但不滴水,松开落地即能散开。若能挤出水汁,落地不散开,则含水率大于 75%,应去湿调干。水分太高太低均会导致发酵失败或效果不理想;
3、稀释助剂。金宝贝微生物助剂 ( 菌剂 )1.5 公斤 , 加 5 公斤米糠 ( 或玉米粉 ) 拌匀 , 稀释 , 做成接种用料;。
4、撒入助剂。24 小时后 , 翻堆接种撒入 , 同时撒入 3 公斤尿素(或 300 公斤左右鸡粪),形成新堆 , 堆高 1.5 米 , 轻压;
5、扣膜、保温、保湿。检查物料堆温度 , 发酵温度达到 60 ~ 70℃时 , 再过一天左右翻堆 , 继续发酵;
6、充分发酵。发酵温度达到 50 ~ 60℃时 , 放置几天;
7、晾干。温度不再变化,物料全部呈黑色,手感柔软、易碎,表明发酵完成,晾干即可。
注:切记物料含水量和启动温度是事关发酵成败重要的两个因素。 本操作适用其他类似物料。
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