干撒式生态发酵床品牌

　　1、技术内容

　　利用作物秸秆粉碎发酵后培育平菇、木耳、香菇、草菇、姬菇、金针菇等食用菌，既能获得较高的经济效益，其培养基使用后还可用作优质有机肥还田。

　　(1)稻麦秸秆处理

　　稻麦秸秆发酵的操作方法：

　　A、首先将稻麦秸秆粉碎，之后喷水调湿。

　　B、准备菌种物料 将金宝贝食用菌栽培料发酵剂与米糠或麸皮按1:5混合均匀备用。

　　C、将稻麦秸秆粉与菌种物料混合均匀，喷水拌湿堆成直径1~1.8米的圆锥并压紧实，堆内用直径10cm左右尖头棒均匀打孔通气，并加盖麻袋等透气性覆盖物，以便保温保湿。

　　D、翻倒 当温度升至65℃左右，可进行第一次翻倒，3到4天再次翻倒。

　　E、控温 控制好发酵中心温度，太高或太低都会影响发酵。

　　F、调湿 控制好发酵湿度。

　　G、一般5到7天即可发酵完成。

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　　(2)选地栽培

　　室内外均可，室外要选择树荫地带，或在地上搭棚遮荫，以免阳光直射。接种前制作一个70厘米X 20厘米X 35厘米的木质模框，先在模框内铺设一层发酵好的稻麦草粉，踩实后，四周撒一圈食用菌菌种和麸皮;然后，再铺设一层稻麦草粉，再撒菌种和麸皮。如此一共铺4层稻麦草粉，撒3层菌种和麸皮，后一层稻麦草粉铺得薄一些，要保证透气。一般每块培养基用5~7.5公斤稻麦草粉，0.25~0.38公斤食用菌菌种和麸皮，后盖上一层塑料薄膜。

　　(3)发菌培养

　　菌丝生长期间要满足温度、湿度和透气的需求。温度要控制在35℃左右，夏季气温上升快，加上稻麦草粉发热，易导致培养基升温超过40℃，此时要揭膜降温。培养基含水量宜控制在70%，一般不需要喷水，以免引起杂菌污染。

　　(4)采后处理

　　幼姑的子实体充分长大后即可采收。采收一茬后，由于菌砖PH值下降，酸度上升，为保证顺利出菇，可向菌砖喷洒澄清的石灰水。按此办法管理，一般可采3~4茬食用菌，此后的培养基可作为优质的有机肥施回农田。

　　2、操作要点

　　用于基料准备的稻麦秸秆堆积存放中，要注意防止雨淋霉变。发酵好的稻麦草粉手捏有弹性、无霉味，注意保持温度在20-40℃之间。菌丝生长需要氧气，因此基科长出菌丝后要注意透气。一般每天中午可通风10~20分钟，菌丝长满后，要早、中、晚各通风一次，生长出菇期间的温度应保持在25-28℃，夏季白天温度高.要注意通风散热，晚上降温要盖膜保温;可向菌砖四周喷洒水，保证空气相对湿度保持在85%-95%，幼菇长出后，如果菌砖湿度小，可喷洒温度为25℃左右的水，切记喷凉水，防止温差太大，导致幼菇生长不良;适当增加光照，以促进菌体健壮生长。

　　3、适宜条件

　　培育食用菌，我省春、夏、秋、室内均可，冬季需要室内增温栽培。

友情提示：
所有非“金宝贝”品牌的干撒式发酵床均为假冒伪劣产品。

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