一旦提起养猪场,首先出现在人民脑海中的就是臭味难掩、脏乱不堪,猪场无处下脚,但重庆黔江掀起的生态养殖热正在逐渐改变这些不好的印象。重庆黔江正是使用了发酵床生态养猪改变了“脏乱差”。
黔江区白土乡瓦厂坪猪场,这里没有粪污处理设备,但却闻不到一丝臭味,数百头猪自由的生活在宽敞明亮的猪舍里,地面上铺着一层厚厚的床垫,这就是“发酵床”。该场场长说:“猪在发酵床上活动,不仅有新鲜的空气,而且投入的饲料也少,肉料比提高,抗病力强,肉品品质也更好了”。据了解,发酵床主要是以稻糠和锯末为基料,然后再定期添加有益微生物菌群,通过微生物、垫料和排泄物的协同发酵作用,快速转化排泄物,消除恶臭,抑制害虫、病菌,同时,还能合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质,增强牲畜抗病能力,促进猪只健康生长。
发酵床技术是集微生物学、生态学、发酵工程学原理于一体的综合技术,“这种技术的好处在于养猪不仅可以达到无排放、无污染、无臭气,而且还能节省饲料,节省人工,节省水电,增加养殖场利润”该区科协养猪协会工作人员介绍。以白土乡瓦厂坪为例,该场存栏生猪800头,年出栏 2000头,按照常规养殖场每日冲圈、饲养管理等工作,共日需要水量约10吨,至少4名工人,但瓦厂坪猪场每日不需要冲圈,工人也只需要2名,只有在换垫料时要增加工作量,所以仅此两项就为养殖场每年节省至少10万元,此外,由于微生物发酵时会产热,所以在寒冷的春冬季节还能减少因抗寒而损耗的饲料效率,再加上发酵床本身的可食用性,在饲料方面可以节省近15%,一年又是约20万元。凭借着这种养猪技术,瓦厂坪猪场去年实现产值220余万元,利润80万元,利润率达到36.4%。
其实,近年来这种生态养殖在黔江并不是个例,据黔江区畜牧兽医局负责人介绍,2008年以来,全区累计建立生态猪场120家,建立“发酵床”达16500余平方米,畜牧业产值累计增加7.2亿元。
“以前的猪场老远就能闻到味道,我第一次来猪场工作就是循着味道找到的,现在在青山绿水间你根本就不知道这里竟然还有个养猪场”黔江另一个生态养猪场工人说。
综合看来,生态养猪不仅仅增加了畜牧产值,更重要的它在不断改变人们心中脏乱差的那个“猪场”。
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