啤酒糟的常规营养成分如下(折干物质的啤酒糟):含水量12%、粗蛋白24.3%、粗脂肪5.3%、粗纤维13.4%、无氮浸出物40.8%，并且具有特有的香味，动物特别喜食。经金宝贝饲料发酵剂的降解处理后，我们测定了其常规营养价值提升了2%左右，同时有一股浓浓的曲香味，带有甜香味，动物非常喜欢吃。同时可以看出，粗纤维含量下降多，这与粗饲料降解剂中的酶分解有关，降低了粗纤维含量到10%以下，这本身意义较大，他极大地改善的物料的消化吸收率，降低了其抗营养的副作用，无氮浸出物相应增加一些。
啤酒糟其实并不是真正意义上的酒糟，因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺，过滤后直接得到的滤渣，是没有经过酿酒发酵的糟，所以，啤酒糟的能量较高，糖份较高，营养成分比较丰富，但正因为如此，也很容易变质酸败，所以，新鲜啤酒糟必须尽快拖回养殖场，及时进行发酵和密封处理。
啤酒糟每1000公斤中，将金宝贝发酵剂与酒糟比例按照1:5比例稀释。搅拌均匀，控制含水量在50--60%左右好，即用手抓一把成团，有水从手指间印出，但不滴出为度，混合后装入大缸或池中用力压紧压实后，用塑料薄膜压边密封，夏季发酵24小时以上，冬春季节发酵3天以上即可饲喂。
用发酵的啤酒糟喂羊的话，循序渐进的饲喂方法。发酵糟渣喂动物，一开始不要喂太多，需要一个循序渐进的驯化过程，不同的羊可能终适应的大用量不同。饲喂的时候先10%开始，慢慢增加到20%、30%等，总之是增加到羊不适应为止，所以，请注意我只是说一开始要少量喂。
发酵糟渣容易出现能量原料的缺乏。使用发酵糟渣时，如果是吃了很多，动物健康，但生长变慢的话(尤其是育肥阶段如大阶段)，那肯定是营养方面出了问题，并不一定是营养不够，极有可能是营养不平衡，这就象是营养学上的木桶原理。这时候，由于营养不平衡，也可能出现拉稀现象。但如果羊也很活跃，精神状态正常，则不是病态，这时，就要注意营养平衡，不必考虑打针和吃药，因为这是喂发酵糟渣可能出现的情况，必竟糟渣是非常规饲料，营养含量是极不稳定的。
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