养殖业牲畜肉的价格起起伏伏是比较常见的,由于肉的价格不稳、养殖行业的缺陷等问题,导致很多养殖户亏损,本轮活羊价格的下跌源头可追溯至2013年底,由于2013年及之前的几年,羊肉价格扶摇直上,“羊贵妃”“贵羊羊”等戏谑式的称呼让不少畜牧养殖业的从业者心生向往,再加上养殖业支柱——猪业恰好陷入猪周期的怪圈不能自拔,于是不少养殖户纷纷开始转向肉羊养殖,全国各地的养羊户剧增;
到2014年春,活羊养殖数量的剧增,羊价下跌势头开始出现,紧接着我国肉羊主产区的西北地区爆发了小反刍兽疫,国家及各省区纷纷采取应对措施,禁止跨省调运等限制性手段的出台让大批适龄出栏的羊无法按时出栏,即使出栏也只能依靠本地市场进行消化;疫情的影响持续到了2014年9月,各地才基本结束了限制性措施,一时间出栏羊数量爆增,再加上来自于澳大利亚等国的进口羊肉此时也开始大批量进入国内市场,羊肉供应量远远超出了市场需求量,羊价开始下跌;
2014年使用金宝贝发酵床养羊的数量巨大,这一波供大于求一直延续到2015年四五月份,2014年集中出栏的羊才基本被市场消化,但新的一批适龄羊已经在等待着出栏了,因而供大于求的现象几乎贯穿了2015年全年;2015年9月新疆等地开始从内地调运活羊,活羊的价格出现转机,但还未等市场有所反应,活羊调运结束,羊价再次下跌,这一波下跌一直延续到年末,终于由于元旦的来临和年货采购季的开始而暂告于一个段落。
由此可见,羊价的下跌主要是市场影响而导致的,每当活羊出栏较为集中时羊价就会下跌,到2016年年初,内蒙古等主产区活羊的出栏量和存栏量已经显着下降,因而羊价也开始回升。但这并不意味着2016年羊价会直线回升,虽说目前内蒙古等肉羊主产区肉羊出栏和存栏数量下降,但是由于春节过后开始进入羊肉消费淡季和羔羊的出生,羊价还是会有所回落,接着极有可能出现的是在上半年末下半年初活羊价格趋于大范围稳定而小范围波动,直至下半年屠宰季节的来临。若无其他影响,每年屠宰季节的来临带来的都会是羊价相应的上涨,预计2016年也不会例外,上涨能持续多久无法判断,但即使是羊价上涨,也不会是直线上涨,更多的将会呈现波动式上涨,然后日趋稳定,上涨后的羊价预计达到前几年的巅峰的可能性也不大,毕竟总体看来,发酵床养羊的养殖数量还是比较大的。
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