我国农作物秸秆数量大、种类多、分布广,每年秸秆产量7亿吨左右。每年约有30%以上的农作物秸秆被废弃,特别是利用“秸秆”作为饲料的利用还没有引起更多的关注。近年来,国家大力改善农民生活水平、促进农村能源结构调整等因素,秸秆综合利用工作相对滞后,特别是在部分粮食主产区,农民为抢农时播种,焚烧秸秆现象屡禁不止,已成为一个社会问题。今年,国务院办公厅适时出台了《关于加快推进农作物秸秆综合利用的意见》,明确提出“要把推进秸秆综合利用与农业增效和农民增收结合起来”,“加大政策扶持力度”,“大力推进种(养)植业综合利用秸秆”,对秸秆养畜工作提出了新的更高的要求,为秸秆养畜的中长期发展指明了方向。首先是用秸秆做青贮饲料。
一、青贮饲料技术
青贮饲料是将新鲜的青刈(yì)饲料作物、青草、作物秸秆等,经切碎后装入青贮容器内,在厌氧环境下经过金宝贝微生物菌种发酵制成的一种具有芳香气味、营养丰富的饲料。在冬春季节可为牛羊等草食家畜提供必要的维生素,并可增强其适口性,提高采食量。
二、青贮饲料制作步骤:
1、建青贮窖(壕):
应选在地势较高、向阳干燥、土质坚实的地方建窖。一般采用长方形( 日用草量大、铡草速度快时)上口宽2.0m,下底宽1.5─1.6m,深2 ─2.5m,窖长取决于原料的数量;亦可采用圆形窖( 日用草量小时)一般直径2.0m,深3.0m。
2、原料的铡短:
收穗后的玉米秸、高粱秸等粗硬原料长度控制在2─3cm;山芋蔓、青草等幼嫩原料长度控制在3─5cm。(注:玉米、高粱秸以保留1/2 的绿色叶片为佳,若3/4的叶片干秸,青贮每100kg原料需加水5─15kg ,或喷洒0.5%的尿素水溶液5─15kg。)
3、装窖:
先在窖底铺一层10cm左右的麦秸,四壁衬上塑料薄膜(永久性水泥窖不铺不衬),然后将铡短的原料逐层装入压实(注:一层原料,一层金宝贝青贮发酵菌种,使均匀混合装窖),特别是容器的边角更应注意压紧压实。(注:原料的装填必须在尽可能短的时间内完成,忌在阳光下度时曝晒。)
4、封窖:
装填原料高出窖口0.5─0.7m时,先用塑料薄膜覆盖,然后用土封闭,四周修排水沟。制作完成后,要经常检查整修。发现青贮窖(壕)表面因原料下沉出现裂缝要及时填土封严,谨防漏气。
三、青贮饲料的利用:
1、取料:
青贮制作30─50天后即可利用。要求分段开窖,从上到下,分层取草,切勿全面打开。防止曝晒、雨淋、结冻,严禁掏洞取草。每天取料厚度不应小于5cm。取后及时覆盖草帘或席片。
2、饲喂:
开始喂青贮料时必须由少到多,逐渐增加;停喂时,应由多到少逐渐减少。牛日喂量8─12kg,羊1.5─2.5kg。
3、品质鉴定:
颜色绿或黄绿色,气味芳香,质地柔软,湿润者为佳;颜色为黑褐色,气味腐败或发霉、结块或过干者不能饲喂。
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