据统计,每年我国玉米消费量的60%以上都用作饲料,农作物秸秆、粮食加工副产物等也大量用于畜禽养殖,但种养加结合不紧密,很多情况下满足不了养殖业的实际需求,造成种植业产品和加工业副产品的饲料化利用难度高、效率低。玉米和玉米秸秆是养殖业需求量大的饲料原料,结合养殖业以全株青贮玉米作为主要方向,农业部积极推进粮改饲试点,以草食家畜饲草料需求为导向,调整玉米种植品种和利用方式,在满足草食家畜养殖的饲草料需求的同时,推动种植结构优化调整。
甘肃确定草食畜牧业为主导产业发展后,将饲草饲料种植与草食动物养殖紧密结合,秸秆资源循环利用率不断提高,农民收入也得到增加。黑龙江、辽宁、河北、山东等牛羊养殖玉米主产区推广全株青贮玉米范围,以规模养殖场为龙头,以农机收贮加工为支撑,以种养结合为基础,开展粮改饲效果明显。
由于全株青贮玉米收割时省去了脱粒、晾晒、处理秸秆等环节,能够有效缓解收割时农村缺青壮年劳动力的问题,关键是粮改饲还可以带动秸秆循环利用和转化增值,减少焚烧造成的环境污染,可以说是经济效益与社会生态效益共赢。
当然粮改饲的前提是一定要种养结合,为养而种,以养改种,养为主体,确保改种生产出来的青贮玉米等饲草料有人收、有牛羊吃,实现就近转化增值,同时,草食家畜养殖场粪便经过处理后,就近消纳利用,既可以培肥地力,又可以减轻环境压力。这表明,在“粮食安全”战略下,牲畜饲料用粮已被纳入政策考虑,建立完整的粮经饲三元种植结构,打通种养业循环渠道,延长产业链,提高综合效益已成为构建新型农业结构的重要切入点。
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