鹅是食草性为主的家禽,具有出生发育快、吃草长肉、消耗精料少、肉类肥嫩、抗病力强、饲养周期短、资金周转快等特点,饲养四个月左右即可出栏上市,鹅吃百样草,群众称之为“青草换肥鹅”,能充分利用自然资源进行放牧饲养,还能利用酒糟,秸秆粉等多种农副产品,是广大农村脱贫致富奔小康的首选项目。
那么下面我们来谈一下生态环保的发酵床养鹅技术
雏鹅的培育
雏鹅是指孵化出壳到一个月龄内的小鹅,雏鹅的培育是整个饲养管理的基础,其饲养管理的好坏,直接影响雏鹅的生长发育和成活率,继而影响养鹅的成败,是大鹅养殖过程的关键环节。
育雏前的准备
(1)品种及季节的选择
现本地饲养的品种有黑龙江大白鹅、雁鹅、疤拉眼鹅(又名五龙鹅、豁眼鹅)、均为优良的地方品种;引进品种有莱茵鹅等。产蛋性能及生长速度都很好,但就肉用性能及毛色品质说来,养殖户及市场上受欢迎的是黑龙江大白鹅,四月龄育成体重8—10斤,毛色洁白;雁鹅为中型鹅品种,毛色为灰羽色,销售价格低;疤拉眼鹅在辽宁、吉林及我省南部县份如双城、延寿饲养较多,为小型鹅品种,产蛋较高,但育成体重为6—8斤,体重偏小,当为肉仔鹅用途饲养时,养殖户不愿养。
在育雏季节的选择上,我省由于受季节性因素的影响,考虑到温度、出售时的羽绒品质以及经济效益等诸多因素,育雏季节多选择在五月下旬至七月初为适宜,饲养4—5个月,10月中下旬溜完秋茬下小雪后出栏。
(2)育雏方式
在规模饲养超过百只的情况下,一般多采用地面平面育雏方式,搭地炎龙人工给温。
(3)育雏舍的维修,对漏风的墙壁要修补好,以保证室内没有贼风进入;对老鼠洞要堵严,以防老鼠咬死鹅雏;对门窗封闭不严的要用塑料布封好,以利雏舍保温;对照明用的线路要安装好,灯泡个数及分布按每平方米3W的照度安排,灯泡度数以45度为宜;对鹅雏饮水所用的以塑料饮水器为好,育雏时不能用宽口的饮水槽;同时备好采食用的塑料布。
(4)育雏舍的消毒
育雏室内外在接雏前2—3天应进行彻底的清扫消毒。地面及墙壁消毒要用3%火碱水彻底喷洒消毒,新利用的雏舍可用3%来苏儿水溶液消毒,育雏室门口要没有白灰消毒槽,但不可以用白灰粉用于地面消毒。
(5)垫料的准备和铺设,在地面育雏的情况下,在消毒后的地面上铺15分厚的垫料,从经济实用方面,可采用干燥无霉烂的锯末或者稻壳做垫料。均匀撒上干撒式发酵床菌种。(发酵床菌种分解粪便,并且减少垫料里有害物质的滋生)
(6)饲料的准备。要保证雏鹅进入育雏舍能吃到营养而易消化的饲料,所备饲料有:小米、玉米面,鸡蛋黄(煮熟去清每100只1个)苦买菜,同时要准备投料喂饲时用的塑料布(每张为1.5m×1.5m)。
(7)预温。进雏前一天要对地火龙试烧预温,主要目的是看能否达到育雏时所需28—27℃,同时,要看舍内是否保温,温度计要放置于能代表舍内平均温度的位置,从天棚上用线垂到距垫料上距温度计下缘8—10火处,以鹅头顶不上为准。
(8)不同日龄鹅雏占舍面积参改系数(净面积)。1—10日龄15—20只/m2;11—20日龄10—15只/m2;21—30日龄8—10只m2;每10m2应用尼龙网隔成一个圈栏,可容纳3周龄以内的鹅雏100只,育雏时每个舍的饲养数量应根据舍内的有效面积(净面积)来计算,在这样规范的饲养系数范围圈内,鹅雏才能生长发育快,否则密度过大,鹅群拥挤,表现生长发育迟缓,严重时出现相互啄羽、啄趾、啄肛现象;密度过小,会造成房会浪费而增加成本。
雏鹅的管理
雏鹅的管理是育雏成败的关键之一,对提高成活率和增重有很大的影响。俗话说,“育雏如育婴”,“四分饲料,六分管理”,雏鹅的管理有以下几个内容:
一是合适的温度,第一周28—27℃;第二周26—24℃;第三周23—20℃,以后可常温饲养。一些养殖户失败的原因多为育雏温度不够,鹅雏着凉,拉稀死亡较多,因此说温度是决定育雏成败的关键所在。对养殖户说来一定要抓好温度这一关。
二是适宜的湿度。鹅虽然属于水禽,但确怕圈舍潮湿,尤其是30日龄以内的雏鹅,俗语说:“养鹅无巧,窝干吃饱,潮湿对雏鹅的健康和生长影响很大,因此育雏室要具有通风条件和透光条件,室内相对湿度的具体要求是:0—10日龄时,相对湿度为60%—65%;11—21日龄时相对湿度为65%—70%。
三是正确的光照,每平方米3W灯泡,安装在棚顶,第一天可采取24小时光照,以后每2天减少1小时,到4周龄时采用自然光照。
四是加强对鹅雏的昼夜看护,防止夜间人工给温不足,舍温降低,鹅雏出现”扎堆“现象。要在前两周昼夜看好炉子,保证育雏的合理温度,防止扎堆压死,是提高育雏成活率的重要一环。
五是防止应激,育雏室的内外环境应保持安静,严禁粗暴操作,大声喧哗,易引起惊群扎堆;光线不宜亮,只要鹅雏能看见饮水吃料就行,灯泡以暗色较好,可防止雏鹅啄毛癖的发生,而且对鹅眼睛的刺激较为温和。
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