2004年，广西汇生牧业发展有限公司利用法国母本利木赞与瑞士父本西门塔尔交配育出二元杂种牛，再利用选育出来的二元杂种公牛与广西西杂母牛自然交配育出商品代仔牛——命名为“桂西牛”，并于2007年向国家工商总局商标局注册了“桂西牛”商标(商标注册证注册号为4303588)。关于桂西牛的养殖，金宝贝与汇生牧业达成正式合作关系。使用真正环保无污染，而且零排放的干撒式发酵床进行养殖，使得桂西牛的肉产品品质又增加了不少。
“桂西牛”的特点：体型壮大，初生牛犊体重一般25千克左右，比本地牛犊重近1/3，成年牛比本地黄牛重1倍以上，本地黄牛个体小，生长速度缓慢，大多数成年体重只有180～220千克;“桂西牛”性情温顺，粗食广放，耐热，易管理，适合南方饲养;生长速度快，一般饲养1年多出栏，每头达650～750千克，比本地黄牛饲养时间缩短30～50%，重量增加50%;屠宰率达58-60%，净肉率达46-50%，并且肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
在圈舍内均匀铺撒金宝贝发酵剂与锯末混匀垫料,总厚度约60厘米，放牛入床拉粪尿后，一般从第2～3天开始启动升温，3～7天功能微生物经过活化定殖后，呈几何级数大量繁殖(24小时理论繁殖数量可达272个)，利用牛粪尿等作营养源，将垫料混和物逐渐升温发酵，中心发酵层温度可达35～45℃或更高，表层温度无论冬夏，长期稳定在二十几度，基本形成恒温床。下层发酵完成后，锯末等垫料物会因发酵碳化颜色逐渐变深变黑，发酵产物能作肥料或粗饲料，可分批清运出舍。如不需使用，则可长期不清运，时间一长垫料会逐渐变少，因此还应定期补充垫料。
关于发酵床的使用，金宝贝技术专家与汇生牧业的王总已经正式达成战略合作关系。关于发酵床养殖，金宝贝技术专家随时欢迎您来咨询。
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