大豆是中国重要粮食作物之一,主要种植区域在东北。大豆的性价比非常高,可食用:做成豆腐、豆浆、泡豆芽、制成酱油、食用油,这些功能估计大家都知道。大豆还有一个用途,就是做肥料。对于橙色不好、有残缺的大豆,卖不上好价钱的劣质大豆,推荐您还是把它加工成肥料,肥料用于种植上效果非常好。那么如何把劣质大豆变成肥料呢?小编今天告诉您一个方法,保证您一看就会。
利用金宝贝斗氨基酸页面肥料发酵剂将大豆发酵制成氨基酸叶面肥,有两种方法:一种是利用发酵槽或者摇床发酵;另一种是利用水泥池或者大缸,调好空气、温度、水分,进行人工堆积发酵。但是两种发酵方法都必须把大豆磨成粉末状。
一、发酵过程中的注意事项
1、发酵后,7-10天的发酵温度应该保持在20-25度以上,以后每天测量一次温度在累计,等发酵温度到达300-400度时,我们翻倒一次,翻动后立即盖上覆盖物,保证其继续发酵,等到累计发酵温度达到600度以上(一般是20-25天)
发酵料成块,臭味基本消失,可停止发酵,及时把发酵料翻动,晒干一天(含水量为40-45%)。
2、浸泡提取;晒干后的发酵物料移到容器里,用5%红糖水浸泡,即可提取氨基酸水,浸泡比是1公斤大豆粉加5%红糖水5公斤,浸泡时间为5-15天,浸泡完毕后,应及时真空泵提取氨基酸水,做好包装,在阴凉处保管即可。
3、用大豆粉发酵而成的氨基酸肥,可作肥料、根肥、叶面肥,施用方法及用量可参照同类产品。
二、发酵的操作方法
1、准备器皿
准备好发酵用的水泥池或大缸
2、准备原料
称量好发酵用大豆粉重量,并测定其含水量为12%
3、菌剂用量
按照1:100比例,也就是100公斤大豆粉,拌1公斤金宝贝发酵菌剂,一定要搅拌均匀,此过程也称之为菌剂接种。
4、物料加水
往接种完菌剂的大豆粉本身自带水分中加入糖醋水,将大豆物料的含水量调到55-60%。调整方法:含水率12%的100公斤大豆粉本身自带水分约12公斤,再加48公斤的糖醋水,总计含水约50公斤。糖醋水的制作方法,将5%的红糖水和3%米醋兑成所需加水量即可。
5、大豆座菌:我们把含水量的大豆分物料,自然放置12小时,这一过程可称为“座菌”。
6、大家把发酵的物料及时放到水泥池或者大缸堆积发酵,我们堆积物料的厚度不超过50cm,堆积完毕后,在上面盖上覆盖物(可用纱布、或塑料布,要留通气空。)我们及时做到保温、保湿、保洁。
您在发酵过程中,要熟练掌握我上面所介绍的注意事项、步骤,保证您发酵的效果非常好。这样劣质大豆也能派上用场,充分发挥发酵后肥料的优势。
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