畜牧业的快速发展,改善了人民的食物结构,提高了人们的生活水平,但是畜禽粪便的不当处置会对当地环境造成严重污染。与此同时,尽管畜禽粪便又是很好的肥料资源。但是,很多种植户为省事而施用化肥,长期施用化肥,既破坏土壤的理化结构、造成板结,又增加了农业投入。另外,长期食用施化肥的食物,对人类的健康会造成很大的影响。如果对畜禽粪便实行无害化处理并进行资源化利用,可促进农业生产和生态环境的协调发展。
畜禽粪便对环境的污染
经测定结果显示,一个饲养将近10万只鸡的养殖场,其规模已经趋于工厂化,平均日产鸡粪可达12吨,年产鸡粪可达3700多吨。然而多数的养殖场均没有做出处理粪便的举措,长此下去畜禽粪便的污染对环境的压力将会越来越大。畜禽粪便对环境造成的危害,不论从环境保护和生态保护角度讲,都已经成了不容忽视的首要问题。
据统计,奶牛、猪、鸡饲料中的70%左右的含氮物质被排泄出来。猪粪中氨氮含量为100 -600mg/L,牛粪中为300 - 1400mg/L。
空气污染
大量的畜禽粪便如果不及时处理,在高温下,发酵和分解产生的氨气和硫化氢等臭味气体,排放到大气中,将会使臭味成倍增加。产生的甲基硫醇,二甲基二硫醚,甲硫醚,二甲胺及多种低级脂肪酸等有毒有害气体,会污染空气,造成空气中的含氧量相对下降,使动物及人群的免疫力下降,呼吸道疾病频发。
水体污染
粪便和冲洗粪便废水中含有氮、磷及粪渣等有害物质,可以通过地表径流污染地表水,也可以通过土壤渗入地下污染地下水。水中过多的氮磷会使水体富营养化,引起藻类疯长,争夺阳光、空气和氧气,终将使水体变黑发臭,导致鱼类及水生物死亡,并影响沿岸的生态环境。畜禽粪便过量施用,残留土壤中的N、P等物质渗入地下水,将导致地下水中硝酸盐氮、亚硝酸盐氮浓度的升高,人若长期或大量饮用,可能诱发癌症。
土壤污染
畜禽粪便中含有大量的钠盐和钾盐,如果直接用于农田,过量的钠和钾通过反聚作用而造成某些土壤的微子L减少,使土壤的通透性降低,破坏土壤结构。畜禽养殖饲料中含有大量的铜、锌、铁等重金属微量元素添加剂。据报道全国每年使用的微量元素添加剂为15 - 18万吨,而大约有10万吨左右未被吸收利用,而随粪便排出污染环境。这些重金属元素的存在导致土壤物理性状的退化,从而导致土地的利用效率降低。
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1:稀释菌种:每一公斤菌种需要5公斤的木糠或者玉米粉稀释。
2:物料做堆:物料堆高要求1.2到1.5米,宽度为2米,水分控制在60%左右。将稀释好的菌种均匀的与物料混伴。
3:控温通风:初期发酵3到5天,物料核心温度会上升到50到65度,需要彻底翻倒一次,再次堆砌,整个过程需要注意物料堆打孔通气。
4:一般在一周内发酵完成,颜色为褐色。
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