发酵青贮饲料的好处及原理
青贮饲料就是把作物秸秆(玉米秸秆等) 在新鲜青绿时割下、切碎填入密闭的青贮窖里,经金宝贝微生物发酵作用而制成的一种耐贮存的饲料。这种饲料基本上保留了青绿饲料原有的青绿、多汁、营养丰富等特点。
1、经金宝贝发酵剂发酵后的青贮饲料的好处
(1)青贮原料来源丰富,作物秸秆(如玉米秸秆等)、各种野草、牧草、地瓜秧、树叶等,都可以青贮。
(2)发酵后的青贮饲料营养丰富,在制作时,整株秸秆( 包括杆、茎、叶)都可用于青贮,秸秆的绿色和叶片可以保存下来。所以,能保存作物秸秆中大部分(85%以上) 的养分,粗蛋白质及胡萝卜素损失量也较小(一般青饲料晒干后养分损失30%至40%,维生素几乎全部损失)。
(3)由于发酵的青贮饲料柔软多汁、气味酸甜芳香,适口性好,十分适于饲喂猪、鸡等,肉牛也很喜欢采食;并能促进消化腺的分泌,对于提高饲料的消化率有良好作用。
(4)青贮饲料的制作方法简便、成本小,不受气候和季节限制,饲草的营养价值可保存很长(多年) 时间而不变。所以满足了猪鸡鸭等春季(或全年)饲喂青绿饲料的需要。
(5)青贮饲料可以充分利用当地丰富的饲草资源,特别是利用大量的玉米秸秆青贮饲喂,可以大大减少玉米秸秆的浪费。
2.制作青贮饲料的原理及要求
青贮是将含有适量水分的青绿作物秸秆或青草等,经切碎后贮存在没有空气进入的青贮窖内,也就是在没有氧气的环境中,使乳酸菌(是一种厌氧菌) 能大量繁殖,并产生大量乳酸,当酸度达到一定程度时,便能抑制霉菌和腐败菌的生长,从而使饲草中的大部分营养物质长期保存下来。
制作青贮饲料时,对青贮窖的要求是不论其类型和形式如何,都必须要达到下列要求。
(1)选址:一般要在地势较高、地下水位较低、土质坚实、离猪舍较近、制作和取用青贮饲料方便的地方。
(2)窖的形状与大小:窖的形状一般为长方形,可建成地下、地上或半地下式;窖的深浅、大小可根据所养猪的头数、饲喂期的长短和需要贮存的饲草的数量进行设计。
(3)青贮窖要能够密封,并能防止空气的进入,四壁要平直光滑,以防止空气的积聚,并有利于饲草的装填压实。
(4)窖底部从一端到另一端须形成一定的斜坡,或一端建成锅底形,以便使过多的汁液能够排除。
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