随着畜牧业的不断发展,畜禽养殖已经由传统养殖向标准化、规模化方向转变,畜禽生产所带来的环境污染问题,也越来越受到人们的关注,寻找一条农牧结合、生态、环保的养殖新模式已成为养殖业的必然趋势。
一、发酵床养猪的优点
生态养猪法又称金宝贝干撒式发酵床养猪技术,其原理是利用微生物迅速降解、消化猪的排泄物,从而达到猪场废污的零排放。实施和推广生态养猪方法,主要有三个方面优点:
1、零排放,彻底解决养猪环保难题。用生态养猪法,猪舍圈底填满干净的有机垫料,及时翻埋后,粪便、污水通过发酵有效分解,进而实现零排放,彻底解决了猪粪尿对水资源环境及农田的污染。
2、有效降低因烧荒带来的大气污染。长久以来,我国农村的粮食作物秸秆都被废弃或焚烧,既浪费资源又污染大气环境。如果重新利用作生态养猪垫料,将可彻底解决这一问题。
3、变废为宝,有利于发展循环经济。生态养猪法所使用的垫料,经过2-3年充分发酵后可变成上好的有机肥,重新返回田间使用。目前,这种有机肥的市场价格约为1000元/吨,生态养猪法也符合社会目前的低碳经济和低碳生活。
二、金宝贝干撒式发酵床的建设
1、建筑朝向宜坐北朝南。猪舍屋檐高度为2.6-3.5米,圈舍跨度以9-13米为宜。猪舍可修建天窗及普通窗户。屋顶要设置保温隔热材料(如泡沫)。圈舍内要留水泥台,水泥台的宽度1.8-2米。单圈面积好控制在20-40平米之间,圈舍之间直接用栅栏隔开,利于圈舍内通风。
2、发酵床益生菌,由多种微生物组成,将畜禽粪便作为一种资源,通过微生物的作用,对畜禽粪便降解、转化。发酵菌有专业厂家生产,自己可以购买。
3、食槽和饮水器:可用自动料槽和自动饮水器,自动饮水器嘴头朝向禁止朝向发酵床,防止饮水器喷水浸泡发酵床垫料。
三.垫料的选择
垫料原料因不同地方资源情况不同,常用原料是存在差异的,并非千遍一律。如谷壳、玉米秸和稻秸,都可以用来加工作为垫料原料。锯末有很多不可替代的独特性能,一般地讲,锯末来源较便宜且容易得到的地方可尽量用锯末,锯末不易得到或成本费用较高的地方,也可以用木屑代替,表面20—30厘米仍用锯末,便于保温隔热。
锯末的要求: 1)锯末的来源要清楚,必须保证锯末无毒、没有发生霉变,好的是新鲜的干锯末; 2)避免锯末中有化学物质的残留; 3)禁止使用一些带有杂质和化学残留的锯末、有难闻刺激性气味的锯末;锯末湿度控制在15%左右,新鲜锯末需暴晒消毒;控制好非锯末垫料的大添加比例。
垫料备量应高于理论设计量10—20%,铺设过程中需踩实,使用过程中需维护使用。
四、经济效益的体现
1、发病率下降,减少用药
金宝贝干撒式发酵床内环境优越,冬暖夏凉。冬暖:是因为垫料、猪粪尿和残饲料的混合物在发酵床菌种粪便发酵剂作用下迅速发酵分解,产生热量,底部温度可达40-50℃,中间甚至可达60-70℃,表层温度长期维持在25-30℃。这种环境冬天可以避免猪只感冒生病。夏凉:夏天发酵床的温度可人为控制,当发酵床内温度升高到接近或高于室内或室外温度时,热空气上升,冷空气从四周进入产生对流,温度就迅速降下来了,而且还产生凉爽的感觉。同时,圈内因无粪尿垃圾而显得干爽,不会产生湿热闷闭的感觉。夏天可以避免猪粪尿又多又湿又臭,避免呼吸道疾病和消化道疾病的发生。生活在发酵床内的猪只一年四季都舒服,猪处在自由逍遥的生存环境中,抵抗各种疫病的能力增强,兽药、疫苗使用数量下降。
2、省工省力,提高效益
普通猪舍清除粪尿占用了大量的劳动力,而干撒式发酵床养猪可免除猪圈的清理,主要工作就是添加饲料,再在猪舍圈内安装自动食槽、自动饮水器,省工节力,一人就可饲养上千头生猪,提高劳动效率可达60%以上,有利于生猪饲养向规模化、产业化发展。
3、节省水、电,降低饲养成本
常规饲养需要大量的水来冲洗猪粪尿,发酵床养猪可免除冲洗用水,只要饮水即可,所以节省用水90%。冬暖夏凉的环境省去大量用电。发酵床内垫料、猪粪尿和残饲料的混和物经发酵床菌种粪便发酵剂发酵后,分解或降解出很多有益物质,如长出的放线菌菌丝、微量元素、蛋白质等,而且锯屑中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类,这些都对猪的成长起到了很好的促进作用。
五、生猪的防疫工作
1、根据动物免疫程序,适时接种好猪口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病等疫苗,并根据当地畜牧兽医站的建议有选择性地其他疫病的免疫。有条件的可以进行免疫抗体的检测,确保防疫效果。
2、适时做好猪场驱虫工作,大多数驱虫药物均能杀死成虫和幼虫,建议2个月龄左右中驱虫一次。
仔猪在普通猪舍统一防疫和驱虫后,可以集中到发酵床按要求进行饲养。舍外要进行正常消毒,但发酵床本身不能消毒,以免杀灭有益菌种。
六、让消费者吃上“放心肉”
养殖技术的革命,可让猪肉成为放心肉。作为猪肉生产的源头,生猪的养殖方式是保障猪肉安全的重要环节。由于微生物发酵,垫料下温度较高,杀灭或抑制了细菌、病毒的繁殖,有利于猪的健康生长。同时,加上猪舍环境改善,猪病发生很少,几乎不用抗生药物,提高了猪肉品质,解决了猪肉的药物残留。
发金宝贝干撒式酵床生猪养殖从社会效益上来讲保护环境,从经济利益上来讲可以使养殖户脱贫致富,从源头上来讲解决了污染问题,所以应该大力推广。
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