每次参观没有臭味的猪舍、鸡舍总有一种“意外”的感觉:猪舍、鸡舍、鸭舍个个宽敞明亮,也没有什么特殊设备,只是地上铺着接近原始生态厚厚的锯末,鸡仔在不停地翻食东西,肥猪悠然躺在席梦思般的发酵床上,看不到粪便、蚊蝇,也闻不到一点臭味异味。
发酵床养殖,是发起于日本、韩国等地处亚寒带地区国家的一项新型环保养殖革命。北京华夏康源因地制宜,自主创新,拿到了干撒式发酵床发明专利。发酵床养殖技术已经成功应用到养猪、养羊、养牛、养鸭等领域,这个技术具备三个显著特点:一是环保,零排放、无臭气、无污染、清洁生产,畜禽排泄物两三天就能自动分解干净。二是节约,圈舍投资少、造价低,饲料投入少,人工投入少。据测算,养殖场采用此技术后比传统养殖方法节水90%、节约饲料10%。三是“绿色”。畜禽极少生病,用药少,不含激素,肉质好,是真正的“绿色”食品。
“一见都叫好!”发酵床养殖技术的引进和消化创新成功,引起了各地政府领导和社会的关注。社会各界对发酵床技术给予高度评价。近年来,全国大型养殖场、小型养殖户,纷纷来电来人咨询,洽谈合作事宜。在各大畜牧业展会上,发酵床展位都是人头攒动。
各地政府推动取得了一定成效,但推广过程并非一帆风顺。发酵床养殖推广有几大难点:
一是政策扶持不到位,项目扶持资金“小而散”,资金真正到位很少。而且,申报项目对养殖户和养殖企业要求很高,一般的中小养殖户很难申领到项目资金,造成新技术推广明显投入不足。
二是技术推广有一定难度,发酵床菌种和垫料大规模培育、供应难。
三是生态养殖效益没有充分显现。发酵床养猪不仅环保,而且大大提高猪肉品质,但现在多由中小猪场分散养殖,没有品牌包装,市场营销没有体现出优质优价,挫伤了养殖户的积极性。
现在农村、农民的生活与居住环境大大改善,很少有人从事苦脏累的养殖活动,而养殖户越来越少,技术推广的市场也就在减小。但熟不知这是一个广大的市场。
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